Cofetăria de acasă

Choco cookies

Ce poate fi mai bun decât minunatul gust al ciocolatei combinat perfect cu frăgezimea unui biscuite aromat?

Ideali pentru pauza de cafea/ceai acești biscuiți ciocolatosi sunt fragezi și aromați. Prepararea extrem de simpla a acestor cookies permite prepararea lor împreună cu cei mici.

Vei avea nevoie de:

  • 150 g de unt
  • 20 ml ulei
  • 2 galbenusuri de ou
  • 250g faina
  • 3 linguri cacao
  • 3 linguri fulgi de cocos
  • 5 g praf de copt
  • 150g zahar
  • 50 g chips ciocolata
  • esenta migdale (optional, jumatate de fiola)

Prepararea acestor cookies consta în amestecarea tuturor ingredientelor cu ajutorul unui robot de bucătărie, lăsarea aluatului obținut la frigider pentru jumătate de ora și porționarea ulterioara a acestora.

Odată formați biscuiții, aceștia se pot decora cu chipsuri de ciocolata si se dau la cuptor pentru 20/25 minute la 180 grade. Biscuiții se lasă sa se răcească în tava iar apoi pot fi depozitați într-un borcan cu capac sau serviți imediat alături de lapte cald, ceai sau cafea.

Tips and tricks: Dat fiind faptul ca aluatul este nisipos foarmarea biscuitilor trebuie facuta cu rabdare si direct in tava in care se vor da la copt.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *